Licht, ademend en duurzaam riet ondersteunt een gelijkmatige rijs van het deeg en een mooi patroon op de korst.
De diameter van 19 cm en hoogte van 8 cm zijn perfect voor een brood van ca. 0,7 kg (ongeveer 350 g bloem).
De rijsmand houdt de vorm van het deeg, vermindert plakken en creëert karakteristieke spiralen zoals uit een ambachtelijke bakkerij.
Eerlijk, zelfgebakken brood begint met goed rijzen. Deze ronde rijsmand van natuurlijk riet houdt het deeg in vorm, voert overtollig vocht af en creëert een prachtig spiraalreliëf op de korst. Ideaal voor een brood met een gewicht van ongeveer 0,7 kg (indicatief 350 g bloem).
Dankzij de lichte en ademende constructie is de mand praktisch voor dagelijks gebruik. Perfect voor het rijzen van deeg, maar ook voor kortstondige opslag of als decoratief element in de keuken. Geschikt voor thuisbakkers en horeca.
