Natuurlijk riet bevordert de luchtcirculatie, waardoor het deeg beter kan drogen en er een knapperige, gelijkmatige korst met traditionele structuur ontstaat.
De ovale maat 26 × 13 × 9 cm houdt het deeg in de juiste vorm. Ideaal voor recepten met ca. 500 g bloem en rustieke, huisgebakken broden.
Het interne reliëf laat een elegant patroon achter op het broodoppervlak, benadrukt het ambachtelijke karakter en geeft het brood een artisanale uitstraling.
Praktische ovale rijsmand van natuurlijk riet, ideaal voor het rijzen van brooddeeg met een gewicht van ongeveer 1 kg (ca. 500 g bloem). De geribde binnenkant en het korenaarmotief op de bodem zorgen voor een decoratieve afdruk op het brood, terwijl de hogere wanden het deeg betrouwbaar ondersteunen zodat het na het storten op de plaat niet uitloopt.
Dankzij het ademende materiaal droogt het deeg beter en ontstaat er een uitgesproken structuur op de korst. De mand kan ook worden gebruikt voor het rusten van deeg of als decoratief element in de keuken. Voldoet aan Europese kwaliteitsnormen en is geschikt voor frequent gebruik thuis en in professionele keukens.
