Het korte, zeer scherpe mesje (4 cm) maakt zowel fijne als diepere inkepingen mogelijk voor perfecte decoratie van brood, broodjes en baguettes.
Het gevormde houten handvat ligt uitstekend in de hand en geeft volledige controle over de snede bij het werken met deeg.
Het perfecte hulpmiddel voor scoring en decoratie van baguettes, broden en andere soorten deegwaren voor een betere uitstraling en korst.
Dit hoogwaardige mes voor scoring en decoratie van deegwaren is ideaal voor zowel thuisbakkers als professionele bakkerijen. Het maakt precies insnijden van broden, broodjes en baguettes mogelijk en het creëren van opvallende patronen op het deegoppervlak. De combinatie van een duurzaam stalen scheermesje en een ergonomisch houten handvat biedt maximale controle over elke snede.
De set bevat 5 reserve scheermesjes en een klein mesje/sleutel voor snel vast- of losdraaien van het blad. Een praktische ophangoog vergemakkelijkt het opbergen en de beschermkap zorgt voor veilige opslag zonder risico op verwondingen. Het mes is niet geschikt voor de vaatwasser.
