De Cold Steel Pocket Bushman is ontworpen door messenmaker Andrew Demko als een duurzaam vouwmes voor zware omstandigheden. Het ontwerp is gebaseerd op het legendarische Douk Douk-mes, dat vanaf 1928 werd geproduceerd voor de Franse koloniën in Afrika en Azië. Dankzij de stevige constructie is het geschikt voor outdooractiviteiten, kamperen, wandelen en dagelijks dragen.
Het gladde lemmet van Duits gehard roestvrij staal Cryo Quenched German 4116 wordt geopend met behulp van dubbelzijdige duimpinnten voor de duim. De gepatenteerde Ram Safe Lock-constructie zorgt voor een veilige vergrendeling tijdens het gebruik en maakt gebruik van een massieve stalen stang die door een veer wordt gespannen.
De handgreep van AISI 420-roestvrij staal heeft een monoblokconstructie uit één omgevouwen stuk plaatstaal. Het mes is voorzien van een praktische clip om het aan een zak te bevestigen en een opening voor een draagkoord.