Het massieve gietijzer warmt geleidelijk op, verdeelt de warmte gelijkmatig en houdt deze lang vast. Zo worden gerechten gelijkmatig bereid.
De ruime, diepe pan met een diameter van 36,5 cm is ideaal voor roerbakken, bakken, stoven en het bereiden van grotere porties.
Dankzij de duurzame gietijzeren uitvoering kan de pan niet alleen op de kookplaat worden gebruikt, maar ook voor bakken en gratineren in de oven.
De zwarte gietijzeren wokpan Banquet Excellent heeft een diepe vorm die geschikt is voor het bereiden van Aziatische specialiteiten, groentemengsels, vlees, sauzen en andere dagelijkse gerechten. De twee stevige handgrepen aan de zijkanten maken veilig hanteren eenvoudiger.
Gietijzer houdt na het opwarmen de warmte lang vast en geeft deze gelijkmatig over het gehele oppervlak af. De pan is geschikt voor koken, stoven en bakken op de kookplaat, evenals voor bakken en gratineren in de oven.
Smeer het oppervlak vóór het eerste gebruik in met plantaardige olie en verwarm het geleidelijk in de oven – begin op een lage temperatuur en verhoog deze langzaam. Door de olie in te bakken ontstaat een natuurlijke antiaanbaklaag.
