De binnenste en buitenste emaillaag verhoogt de weerstand van de pan tegen slijtage en barsten. Het oppervlak combineert een geringe aanhechting met een hoge mechanische en chemische bestendigheid.
Het goed passende deksel helpt de warmte en het vocht in de pan te behouden. Dat is ideaal voor langzaam koken, stoven en het bereiden van sappige gerechten.
De grote handgrepen aan de zijkanten zorgen voor een veilige grip en een gelijkmatigere verdeling van het gewicht. De gietijzeren uitvoering geleidt warmte efficiënt en houdt deze lang vast.
De ovale gietijzeren pan met deksel Lamart LT1305 is duurzaam kookgerei voor dagelijks gebruik en feestelijke maaltijden. Hoogwaardig gietijzer geleidt de warmte gelijkmatig en houdt deze lang vast, waardoor de pan bijzonder geschikt is voor het langzaam stoven van vlees, het bereiden van sauzen en soepen en het gratineren van gerechten.
De binnenste en buitenste emaillaag helpt het kookgerei te beschermen tegen slijtage en barsten. De aangepaste bodem maakt het mogelijk om gerechten met minder vet te bereiden en vermindert het aanbakken van voedsel. De pan is bestand tegen hoge temperaturen tot 280 °C en kan dankzij de grote handgrepen veilig worden vastgepakt.
