De pan bestaat uit een buitenlaag van magnetisch roestvrij staal 430, een aluminium kern en een binnenlaag van roestvrij staal 304. De constructie zorgt voor snelle opwarming en een gelijkmatige warmteverdeling.
Stalen verbindingen in de honingraatstructuur bieden extra bescherming tegen krassen, slijtage en gewoon keukengerei, inclusief metalen keukengerei.
Met het transparante deksel kunt u het gerecht tijdens het koken controleren zonder onnodig warmteverlies. De opening voor stoomafvoer helpt overtollige stoom af te voeren.
De Maestro Honingraat-koekenpan is een betrouwbare keuze voor dagelijks koken thuis en voor intensiever gebruik in de gastronomie. De drielaagse behuizing combineert magnetisch roestvrij staal 430 aan de buitenzijde, een aluminium kern voor een efficiënte warmtegeleiding en voedselveilig roestvrij staal 304 aan de binnenzijde. Hierdoor wordt de warmte gelijkmatig verdeeld van de bodem tot aan de randen van de pan.
Het binnenoppervlak met honingraatstructuur maakt gebruik van stalen verbindingen die de pan helpen beschermen tegen krassen en slijtage. De pan is bestand tegen voedingszuren, roest, schoonmaakmiddelen en mechanische beschadiging door het gebruik van keukengerei, inclusief metalen keukengerei.
De pan wordt geleverd met een glazen deksel met stoomopening, waarmee u de bereiding van het gerecht kunt volgen zonder het deksel op te tillen. De stevige stalen handgreep heeft een praktische opening om de pan op te hangen. De pan kan in de oven worden gebruikt tot 260 °C en is vaatwasmachinebestendig voor eenvoudig onderhoud.
