De gietijzeren constructie zorgt voor uitstekende warmteaccumulatie en gelijkmatige warmteverdeling voor snel roerbakken en intensief aanbraden zonder hete plekken.
De diepe vorm en brede bodem zijn ideaal voor pasta, groenten en wokgerechten. Gemakkelijk omscheppen en schudden van ingrediënten.
Zonder beperkingen qua warmtebron: gas, elektrisch, keramisch, halogeen, inductie, open vuur en bakken in de oven.
Gietijzer is een beproefd materiaal voor wokken – het houdt hoge temperaturen vast die je nodig hebt voor snel roerbakken, bakken en gratineren. Deze wokpan met een diameter van 36 cm biedt een diepe, ruime kom voor grote porties pasta, groenten, vlees en gerechten geïnspireerd op de Aziatische keuken. Dankzij de hittebestendigheid kun je hem zonder zorgen gebruiken op het fornuis, op de grill en in de oven.
Ergonomisch gevormde twee zijgrepen maken dragen en serveren eenvoudig. Het gietijzeren oppervlak zonder antiaanbaklaag vereist basisverzorging: na het wassen grondig drogen en licht inoliën om roest te voorkomen en de levensduur te verlengen.
